朱姓嫌犯事後坦承下毒，預知王美永和林敬儀飲用後將致命，事實上已著手殺人行為，縱使死者另誤食肉毒桿菌食物致死，仍屬殺人未遂，依刑法第271條第2項殺人未遂罪論處。而倘若最後調查出死因確實是催芽劑所導致，朱嫌則應以殺人既遂罪論處。
南投縣信義鄉四人命案出現大逆轉，原本研判誤食感染肉毒桿菌的食物致命，但死者王美永的前男友朱嫌，坦承因不滿女友琵琶別抱，以葡萄催芽劑摻入米酒中下毒，食物中毒變情殺重大刑案，讓陷於膠著的案情更撲朔迷離！檢方廿日晚上聲押朱嫌獲准，並對自己行為感到「很後悔」。
雖然有四人身亡，但主任檢察官宋恭良指出，朱嫌下毒時，預知王美永、林敬儀飲用後將致命，其實已著手殺人，縱然死者另誤食肉毒桿菌汙染食物致死，仍屬殺人未遂。
信義鄉民林敬儀、王美永夫婦，田福榮、伍曉珍夫婦，於七月五日共進晚餐，翌日相繼死亡，震驚社會；嗣後，經法務部法醫研究所、衛生署疾病管制局、食品藥物管理局檢驗，七月廿一日提出的檢體化驗報告「初步」研判是誤食肉毒桿菌汙染食物致命，並排除他殺嫌疑。八月十六日「確定版」鑑識報告書，也維持相同見解。命案發生後，地方人士無法相信肉毒桿菌奪命，並質疑有他殺嫌疑，甚至直指有人以劇毒的催芽劑下毒害命，無辜的田福榮夫婦慘遭毒手枉死！
南投地檢署主任檢察官宋恭良指出，檢方從未排除他殺可能性，尤其田福榮生前曾向彰基急救醫師表明「喝到味道怪怪的酒」，因此指揮南投縣刑大、信義警分局偵查隊持續蒐證。警方調查發現，朱明福與王美永曾是親密的男女朋友，但朱嫌遠赴屏東工作後，王美永竟於今年二月與林敬儀結婚，朱嫌傷心欲絕，懷恨在心起意報復。朱嫌養的土雞，曾被野狗咬死，他以炸過的豬肉浸泡催芽劑毒殺過野狗，因此如法炮製，將一○ＣＣ催芽劑倒入米酒中。
六月卅日，王美永與先生吵架，帶六瓶米酒去找朱嫌；朱嫌就將那瓶「加料」米酒，連同剩餘的四瓶米酒，讓王美永帶回家。七月五日晚間，林敬儀、田福榮兩對夫婦共進晚餐，那瓶添加催芽劑的米酒，用於烹調料理，成為致命毒藥！案發後，在林敬儀家中廚房的流理台上查扣剩下半瓶的毒酒。
八月十六日，法醫研究所鑑識報告書出爐，研判四人誤食肉毒桿菌汙染食物，導致群聚Ａ型肉毒桿菌死亡；不過，報告書中同時指出，林敬儀、王美永、田福榮三人的嘔吐物、血液、膽汁及胃內容物，驗出微量催芽劑（２-氯乙醇）成分，但認為接觸、攝食都有可能讓身體含有微量物質，所以不列為死亡因素。
朱嫌在案發後，潛逃到台中梨山的環山部落茶園工作，檢警得知化驗結果是米酒遭下毒後，派員將他拘提到案，朱嫌坦承下毒要教訓王美永和林敬儀，經檢察官向法院聲請羈押獲准。宋恭良指出，雖然此案主要致死因素為肉毒桿菌，如今朱明福又坦承下毒，使得案情更加複雜；而朱嫌下毒，預知王美永和林敬儀飲用後將致命，事實上已著手殺人行為，縱使死者另誤食肉毒桿菌食物致死，仍屬殺人未遂。依刑法第271條第2項殺人未遂罪論處。
而倘若最後調查出死因確實是催芽劑所導致，朱嫌則是殺人既遂，依刑法第271條第1項普通殺人罪：「殺人者，處死刑、無期徒刑或十年以上有期徒刑」論處。
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