臺北縣政府衛生局為保障縣民食用米麵濕製品的安全，6月針對縣內各賣場及市場攤販販售之米麵濕製等共抽驗39件產品，檢驗項目為防腐劑及殺菌劑（檢驗標準：己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、過氧化氫不得檢出），檢驗結果共有2件不合格，合格率為95%，不合格名單如附表。

針對抽驗不合格的產品，臺北縣政府衛生局除已立即要求業者下架、不得販售外，並已依食品衛生管理法第12條、第33條處供應商新台幣3萬元罰鍰，並將複抽至合格為止。

苯甲酸進入人體後，大部分在9－15小時內，可經身體一連串反應，從尿中排出。惟長期食入苯甲酸仍會使人食慾差、對肝功能造成影響。衛生局呼籲民眾購買米麵製品時，應選擇商譽信用良好及現場環境優良的廠商購買，環境不佳又無良好冷藏措施販售之產品較有違法添加防腐劑之疑慮，同時呼籲業者應注意製造場所環境及製程衛生，減少食品添加物的使用，以維護民眾食用安全。

聯絡人：藥物食品管理科王科長淑芬、邱股長惠敏、詹仕蘭
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出處來源：台北縣政府 衛生局