臺北縣政府衛生局為保障縣民食用米麵濕製品的安全,6月針對縣內各賣場及市場攤販販售之米麵濕製等共抽驗39件產品,檢驗項目為防腐劑及殺菌劑(檢驗標準:己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、過氧化氫不得檢出),檢驗結果共有2件不合格,合格率為95%,不合格名單如附表。
針對抽驗不合格的產品,臺北縣政府衛生局除已立即要求業者下架、不得販售外,並已依食品衛生管理法第12條、第33條處供應商新台幣3萬元罰鍰,並將複抽至合格為止。
苯甲酸進入人體後,大部分在9-15小時內,可經身體一連串反應,從尿中排出。惟長期食入苯甲酸仍會使人食慾差、對肝功能造成影響。衛生局呼籲民眾購買米麵製品時,應選擇商譽信用良好及現場環境優良的廠商購買,環境不佳又無良好冷藏措施販售之產品較有違法添加防腐劑之疑慮,同時呼籲業者應注意製造場所環境及製程衛生,減少食品添加物的使用,以維護民眾食用安全。
聯絡人:藥物食品管理科王科長淑芬、邱股長惠敏、詹仕蘭聯絡電話:22577155-1310、1040、1337
出處來源:台北縣政府 衛生局