99.09.01 總統令修正「菸酒稅法」

第 2 條    本法用詞,定義如下:
           一、產製:包括製造、分裝等有關行為。
           二、菸:指全部或部分以菸草或其代用品作為原料,製成可供吸用、嚼用
               、含用、聞用或以其他方式使用之製成品;其分類如下:
           (一)紙菸:指將菸草切絲調理後,以捲菸紙捲製,加接或不接濾嘴之菸
                 品。
           (二)菸絲:指將菸草切絲,經調製後可供吸用之菸品。
           (三)雪茄:指將雪茄種菸草調理後,以填充葉為蕊,中包葉包裹,再以
                 外包葉捲包成長條狀之菸品,或以雪茄種菸葉為主要原料製成,菸
                 氣中具有明顯雪茄香氣之非葉捲雪茄菸。
           (四)其他菸品:指紙菸、菸絲、雪茄以外之菸品。
           三、酒:指含酒精成分以容量計算超過百分之零點五之飲料、其他可供製
               造或調製上項飲料之未變性酒精及其他製品。但不包括菸酒管理法第
               四條第一項所定不以酒類管理之酒類製劑;其分類如下:
           (一)釀造酒類:指以糧榖類、水果類及其他含澱粉或糖分之農產品為原
                 料,經糖化或不經糖化釀製之下列含酒精飲料:
                 1.啤酒:指以麥芽、啤酒花為主要原料,添加或不添加其他榖類或
                   澱粉為副原料,經糖化發酵製成之含碳酸氣酒精飲料,可添加或
                   不添加植物性輔料。
                 2.其他釀造酒:指啤酒以外之釀造酒類,包括各種水果釀造酒、糧
                   榖類釀造酒、蜂蜜釀造酒及其他經釀造方法製成之酒類。
           (二)蒸餾酒類:指以糧榖類、水果類及其他含澱粉或糖分之農產品為原
                 料,經糖化或不經糖化,發酵後,再經蒸餾而得之含酒精飲料。
           (三)再製酒類:指以酒精、蒸餾酒或釀造酒為基酒,加入動植物性輔料
                 、藥材、礦物或其他食品添加物,調製而成之酒精飲料,其抽出物
                 含量不低於百分之二者。
           (四)料理酒:指下列專供烹調用之酒:
                 1.一般料理酒:以榖類或其他含澱粉之植物性原料,經糖化後加入
                   酒精製得產品為基酒,或直接以釀造酒、蒸餾酒、酒精為基酒,
                   加入百分之零點五以上之鹽,添加或不添加其他調味料,調製而
                   成供烹調用之酒;所稱加入百分之零點五以上之鹽,指每一百毫
                   升料理酒含零點五公克以上之鹽。
                 2.料理米酒:指以米類為原料,經糖化、發酵、蒸餾、調和或不調
                   和食用酒精而製成之酒,其成品酒之酒精成分以容量計算不得超
                   過百分之二十,且包裝標示專供烹調用酒之字樣者。
           (五)其他酒類:指前四目以外之酒類,包括粉末酒、膠狀酒、含酒香精
                 及其他未列名之酒類。
           (六)酒精:凡含酒精成分以容量計算超過百分之九十之未變性酒精。
           四、酒精成分:指攝氏檢溫器二十度時,原容量中含有乙醇之容量百分比
               。

歡迎來電諮詢:04-2375-6755