3家冰品業者被驗出大腸桿菌群超量一事,昨天反映不同。肯德基和85℃都表示遺憾及意外,強調要再加強清洗作業的標準流程。至於50嵐則不回應飲品衛生 問題。
50嵐設在桃園市莊敬路一段310號的東嵐有限公司桃園莊敬店分公司,昨天不回應店內綠茶被驗出含有大腸桿菌群超過標準一事。
肯德基、85℃均表改善
而肯德基公共事務部資深經理古玟禎表示,肯德基對食品衛生管理很重視,也有一套標準作業流程,他們已要求八德分店針對有問題機器設備重新按照流程清洗、消毒,未來會特別加強管理,照總公司標準流程執行。
85℃八德介壽店代理店長潘秀梅表示,製造冰品過程都有標準流程,從頭到尾人手都不會碰觸,生產綠茶的茶桶、雪克杯每天都會清洗、消毒,將會檢討整個流程找出問題。
出處來源:自由時報〔記者謝武雄、周敏鴻/桃園報導〕