審級制度之目的，在使當事人有折服及爭辯之機會。
1、審級制度，原則上採三級三審為原則。第一級，地方法院第一審(事實審)，第二級，高等法院第二審(事實審)，第三級，最高法院第三審(法律審)。
2、例外時，採二審制，例如，(1)輕微案件：刑事訴訟法第376條之規定。(2)簡易程序：第一級地方法院簡易庭(第一審)，第一級地方法院合議庭(第二審)。(3)內亂、外患罪、妨害國交罪：第二級高等法院(第一審)(刑事訴訟法第4條但書)，第三級最高法院法律審(刑事訴訟法第375條第2項)。
