北縣再公佈油品複驗,三家速食業者不合格

為了展現監督速食店油品的決心,儘管媒體才報導麥當勞含砷案烏龍一場,台北縣法制局下午再度公佈最新的速食店油品複驗結果,還是有店家不合格,麥當勞汐止中興店和土城店酸價仍然過高,被要求立刻換油改善,並移請衛生機關裁罰,另外中興店和達美樂汐止大同店油品被檢出含致癌物質丙烯醯胺,消保官表示目前國家沒有針對這個物質作相關規定,因此無法裁罰,但為了民眾保障吃的安全還是加以公告,希望提醒業者和民眾。(李書璇報導)

不理外界對油品含砷檢驗的質疑,台北縣法制局1號公佈了最新一波對速食店油品複驗的結果,這次主要是針對酸價和致癌物質丙烯醯胺的部分,還是有店家不合格;法制局局長陳坤榮表示,經現場以試紙試驗部分油槽炸油後,五家店裡面肯德基以及拿坡里的炸油合格,而麥當勞汐止中興、土城店及達美樂汐止大同店則沒有通過試紙檢試,並由衛生機關當場依程序抽樣送往專業機構再檢測;結果麥當勞汐止中興店三樣食品的炸油酸價仍過高許土城店則高出標準一點點,消保官立刻要求店家換油改善,店家也表示願意配合。

另外麥當勞汐止中興店的麥香雞,以及達美樂汐止大同店的炸雞,被檢出含丙烯醯胺,陳坤榮表示,目前衛生署對丙烯醯胺沒有相關規定,但因為是醫界認定的可能致癌物質,因此也公告出來,並把結果一併函送衛生署去作後續處理;而陳坤榮對於媒體報導他們油品含砷的檢驗是搞烏龍,也特別強調,沒有檢測出油品含有機砷,不代表就是烏龍一場,已經要求報社澄清更正。

出處來源:中廣新聞網

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