衛生署昨公布乳品加工廠稽查結果，抽檢五十三家，百分之四十五不合格，其中生產將軍鮮乳的苗栗縣農會酪農加工廠，涉嫌在鮮乳中混充兩成八的奶粉，產品上卻標示是百分百鮮乳，加上廠房環境不佳，遭苗栗縣衛生局開罰十五萬元。

衛生署在十月間令各縣市衛生局進行乳品加工廠稽查，僅二十九家合格。二十四家不合格業者中，有十八家現場環境不佳，包括生產將軍鮮乳的苗栗縣農會酪農加工廠、生產四方乳品的苗栗縣竹南鎮的加工廠；另有六家涉食品添加物無專冊管理等。

苗栗縣衛生局食品科科長林玉禎表示，十月二日到生產將軍鮮乳的苗栗縣農會酪農加工廠，比對其進出貨資料，發現該工廠進貨五千八百多公斤生乳，出貨卻有八千公斤鮮乳，這些鮮乳品的鮮乳含量應只有七成二，但廠方卻在包裝標示「100%鮮乳」，且環境不佳，已依《食品衛生管理法》開罰十五萬元。

督導將軍鮮乳生產的苗栗縣農會供銷部主任謝其堯昨則喊冤。他表示，進出貨會有差異，是因前兩天還有庫存鮮乳，才會有進貨五千多公斤、出貨八千公斤的落差，「沒添加奶粉。」將提行政訴願。

民眾劉輝明說，廠商不誠實，根本是破壞消費者信任。教育部昨表示，若將軍鮮乳標示不實，會要求各校在其改正前不得販售。另大潤發、愛買、家樂福等大賣場沒售賣將軍鮮乳，拉亞、麥味登等早餐店也表示沒採用將軍鮮乳。
農委會家畜生產科科長王忠恕昨表示，近日會對將軍鮮乳進行稽查，若真添加奶粉，會撤銷其鮮乳標章做懲處。董氏基金會營養組主任許惠玉說，鮮奶、奶粉營養價值差不多，飲用無法分別。

乳品加工廠稽查結果：
100%純鮮乳可標示鮮乳標章。農委會提供
時間：今年10月
家數：53家
不合格率：苗栗縣酪農加工廠、四方乳品公司等24家不合格（45%）
不合格狀況：鮮乳含量不符規定、環境衛生不佳、食品添加物無專冊管理等
重複違規：生產將軍鮮乳的苗栗縣農會酪農加工廠除環境衛生不佳，鮮乳含量也不符規定
註：稽查名單可上網http://food.doh.gov.tw/foodnew/查詢